**ハロウィンマフィン**

昨日のことですが、久しぶりにお菓子を作りました

そろそろハロウィンも近いので、カボチャを使ってマフィンを作ってみました

カボチャの甘さを活かすように、ハチミツを入れて砂糖は少なめ。

レーズンはしーくんが大好きなんで入れちゃいました

優しい甘さとレーズンの酸味がマッチ


**ハロウィンマフィン だいたい6個分**

•薄力粉：150g
•砂糖：50g
•バター：100g
•卵：一個
•牛乳：50cc
•ハチミツ：30g
•カボチャ：100g(皮を取った状態で)
•ベーキングパウダー：小さじ1強
•バニラオイル：少々
•レーズン：50g

1：カボチャは柔らかくしてからマッシュして、冷ましておく。バターと卵は常温に。

2：バターと砂糖をまぜまぜ、白っぽくなったら卵を溶いたものを少しずつ入れまぜまぜ

3：牛乳、ハチミツ、バニラオイル、カボチャを入れ、まぜまぜ

4：粉類を併せて振るいながら入れ、きるようにまぜまぜ

5：レーズンを入れ軽くまぜ、型に入れ180度オープンで20～30分


二人のオヤツと、旦那さんとお義母さんの朝ごはんとなりました


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