おとといですが…
豆乳バナナパンを焼きました
ちぎって食べたかったんで、リングパンにしてみたんですが…
やっぱり豆乳はあっさりめの仕上がり、上白糖ではなくてんさい糖を使ったんで
あっさりさが際だってしまい…バナナも甘味が弱かったんで、なんかバランス悪いお味に
やっぱり中に巻き込んで作るときは甘さ控え目のパン生地が個人的には好きですが、今回は失敗かな～
砂糖とバターの分量、使う素材、今後の課題です
それからオーブンの癖をまだ掴みきれてないんで、それも課題だな…
しーくんはもぐもぐおいしそうに食べてくれたから、まあよしとしておきますか