なんせ、鰺クラスしかさばいたことないもんで、
まな板からはみでるし、出刃は持ってないし、
普通の包丁で戦いましたよ
さすがに、半身を切り終えて、さぁもう半分
ってとこからが大変
骨が硬くてダメでした。
今朝みたら、あたしのお気に入りの
セラミック包丁も、ふつうの三徳包丁も
歯が少々欠けてた…
でもでも、頑張ったおかげで、ちょ～美味しかった
もう、スーパーの特売は買えない
その他頂いたホタテは、お刺身とバター焼き。
他にもたくさんあるから、しばらくは
北海道祭りですよ。
ちなみに、北海道の人は私たち関東人が
考えてる単位よりはるかに大量なのが
普通らしいです。
だって、今朝メールが来て
「足りる？足りなかったらまだまだあるからね～」
って、充分たりまくりだよ。