こんばんは
下記、最近作って食べたものです
先日釣ったホッケの開き
すごい脂がのっていて、焼いている時は煙モンモンでした
家庭菜園のアスパラでパスタ
昨年釣ったイカのパスタ
冷凍庫あさったら、いろいろたくさん出てくるなあ（笑）
これもイカとアスパラのパスタ
毎日、この位の量を収穫
細いのもあるけどね
これは
鶏ムネ肉のタルタルソースかけたやつ
料理名が出て来ない
ど忘れ
ど忘れタルタルソースは
ゆで卵、玉ねぎ、ピクルスで作ったよ
カルパッチョ
レモン汁多く使います
シーフードミックスを使って
海鮮ペスカトーレ
やっぱりアスパラ入り（笑）
パセリは家庭菜園のを冷凍していたもの
ニンニクたくさん入ってます
食パンに
アスパラとマッシュルームのバター炒めや、玉ねぎとか、いろいろのっけて焼いた
ほぼ毎日アスパラ食べてます
今朝の「つりしん」に
サクラマスのムニエルってレシピが載っていたので
作ってみた
フリーザーまだあるよ
マイナス60℃のフリーザー欲しいな
これを使うよ〜
行者菜を使うとさ
もうデッカイけど、風味は残っている
行者菜の代わりに使います
サクラマスをオリーブオイルで焼きます
オリジナルでニンニク加えました
3年目の薔薇
近くの農家さんの所で野菜の苗を買って来ました
たくさん買ったのに、サービスサービスで全部で1000円（笑）
頼んでいない野菜の苗もくれて
小さい畑なのにどーしよう（笑）