先日のコストコでの戦利品
牛すじ肉
でございます
このときに購入
ずーっと気になってました
旦那氏が好きだから
たまにはすじ肉を使って
なにかつくってあげたかったけれども
手間がかかる割に
微妙に高いから
ついつい
簡単お手軽みんな大好きな
豚バラ肉や牛コマ肉
を買いがちに。。。
そんなときに
ありましたよ
コストコ牛すじ肉
100g￥79
って安くない
あまりスーパーでも
そんなに意識してみないからわからないけど
安い気がする
これ
お肉コーナー付近で
大事そうにパックされた
生肉を抱えているご婦人が。。。
まさか！
と思い見に行ってみると
残り３パック
やほーい
牛すじ肉ゲットだぜ
レジのお姉さまにも
『買えたんですね！
柔らかくておいしかったよ』
と教えてもらえました
早速開けてみると
その大きさに更にビックリ((笑))
((笑))
でかっっ！
(あ、ととび肉さばくためヒートテック１枚ですんません)
こんなサイズのものが4、5枚ほど。。。
お肉として使えそうな部分もあったので
今回は剥ぎ取って見ました
(せこい)
)でも
お肉もある程度ついてた方が
おいしいのかなー？？
お肉焼いてみて固かったら
次回からは剥ぎ取らないことにしよう
一旦トリミングなとして
翌日に下茹でました
今回はとりあえず
1回目は
アク取りと火通しの為軽く茹で
2回目に
新しいお湯で更にゆで
そのゆで汁で
牛すじカレー
と
牛だしスープ
(卵、ワカメ、豆腐)
をつくったよー
煮込みはT-falに任せました((笑))
残りのすじ肉は冷凍に
ちなみに
まだ微妙に悪阻気味のととびには
重かったけれども
長男坊は『お肉が美味しすぎた
』
』らしくおかわりしてました((笑))
旦那氏も美味しい
と言ってましたとさ
今後は
どて焼き(旦那氏リクエスト)
肉じゃが(美味しいらしい？)
も試したいなー
あと１回くらいはカレーもして
他は何にしよーかなー？
おでんはととびしか食べないし。。
鍋？
鍋とかアリなのかな？
ちなみに
300g×2個
200g×3個
冷凍保存してまーす
小話
家庭菜園再開中
とりあえず袋栽培で
おネギを再生栽培中
現在じゃがいもの種芋の根だし？中
サニーレタスと
チンゲン菜の
発根待ちです
できるだけ虫除けしながら
できたらなー
あぶら虫怖いよね
人参、大根、いちご、オクラ
ミニトマト、なす、エンドウ豆
も植えていきたいなー
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