ガトーマジック

ガトーマジック

気になって作ってみたよ～

オーブンで焼かないから、キレイな3層にはならなかったけどお味はOK

プリンケーキみたいな感じでした

(材料)中フライパン

○卵黄  3個分

○水  大1

○砂糖  90g

○溶かしバター(無塩)  90g

○薄力粉  90g

○バニラエッセンス  数滴

○塩  ひとつまみ(バターが有塩の時はなし)

○牛乳  375ml

○卵白3個分

①卵黄、お水、砂糖をFPウィスクで白っぽくなるまで混ぜる。

②ボウルにうつし、溶かしバター、薄力粉、バニラエッセンス、塩、牛乳を順に入れ混ぜる。

③卵白をFPウィスクでメレンゲにする。

④②のボウルにメレンゲを混ぜ過ぎない程度に加える。

⑤中フライパンにクッキングシートをしき、④を流し入れ、IRプレート150度で50分焼く。