スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、
チョコレートエキスパートのキャメルンです。
クリスマスが近づくこの時期は、
美味しい美味しいシュトレーンがいただける嬉しいシーズン🎄
今年もさっそく、順番に３つほど購入し楽しんでます
洋菓子店リビエールさんより
衝撃的な美味しさでした
カフェ・わかば堂さんより
横田シェフの菓子工房オークウッドさんより
一切れ一切れクリスマスまでに味の変化を楽しんではいられずに、
最初の２本はあっという間に完食
クリスマスにもう一つ予約しているので、そちらも楽しみに、
毎日がクリスマス気分（笑）
みなさまオススメのシュトレーンはございますか？
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
よろしければInstagramもご覧ください
#deliciousartworks で検索すると、キャメルンの作品がたくさんアップされております。
スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、
チョコレートエキスパートのキャメルンです。
チョコレートがますます美味しい季節になりましたね
先日は貴重なショコラを入手することができました。
日本橋高島屋THE BEST CHOICE に登場しました
"ピッコラパスティチェリア"
サイムラシェフの『インフィニート』
普段日本では購入できないので、季節限定、しかも数量も限定、とても貴重です
『オッキオディブエ』🍪と『パネトーネ』も一緒に購入。
貴重だからなかなか食べるのももったいないと思ってしまいますが
『オッキオディブエ』は、出来るだけすぐに食べてというシェフからのアドバイスもあり、
さっそくいただきました
サクサクだけどしっとりもしていて、素朴で優しいお味。
あ〜美味しいお菓子の香りがする〜💕
中のジャムは「自家農園の自家製アプリコットジャムエクストラ」だそうで、ほんのり酸味がまた絶妙。
ショコラは大事に一粒づついただきます。
パネトーネはクリスマスの頃が食べ頃だそうで、それまでのお楽しみに🎄
美味しいスイーツを楽しみながら、制作の方も
オーダーいただいております、カッペリーニキャビア。
制作過程です。
カッペリーニの巻き具合、キャビアのトッピング、アサツキの角度まで、
丁寧に考えながら制作しております。
オーダー主様、もう少しで完成いたしますの、お待ちくださいませ＾＾
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
よろしければInstagramもご覧ください
#deliciousartworks で検索すると、キャメルンの作品がたくさんアップされております。
スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、
チョコレートエキスパートのキャメルンです。
本日はオーダー品のご紹介です
「ヘレカツサンドのお弁当」をご注文いただきましたオーダー主様より
「チーズの入ったカツ」、サイドメニューは、
「キャベツではなくフライドポテトとカマンベール」
というリクエストをいただきました
ヘレカツはビーフですが、チーズの入ったカツを検索してみますと
ビーフより、チキンやポークが多かったためご相談しましたところ
ポークのチーズインで制作することに決定いたしました
完成品がこちらです
ホワイト系のスタイリッシュなお弁当が出来上がりました
今回の制作で一番苦労したのがポークのお色
ビーフのカツですと赤味があり、それだけで美味しそう。
ポークのお色はいざ作ろうとすると、何色？
着色で悩みましたが、なんとか完成しました。
いざ出来上がってみると愛しくて（笑）
オーダー主様の許可をいただき、デザフェスでも販売させていただきました。
しかしせっかくのオーダーですので、販売品とは少し変化させ
サイドメニューはカスタマイズ可能な仕上がりになっております
ポテトサラダバージョン。
ショートパスタバージョン。
お好みで取り替えできるようになってます。
完成まで長らくお待ちいただき、ありがとうございました！
作品に関するご質問・お仕事のご依頼・オーダーは、
こちらのメールフォームよりお問い合わせください
メールフォーム
撮影小物など、ご相談承ります
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
久しぶりのアフタヌーンティー☕️
スライダーバーガーと、カナッペがある〜
『フレンチダイニング シェゆりの』さんでした＾＾
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
よろしければInstagramもご覧ください
#deliciousartworks で検索すると、キャメルンの作品がたくさんアップされております。
