冬は鍋ですね！鍋っ！
鍋は大好きです。
お庭の柚子をひとつ摘んで、
たっぷりの大根おろしとポン酢で頂きます。
あぁ、書いているだけでよだれが出そう(^^)
意外なことだったんですが、
お肉を食べなくなっても、
メニューに困ることはありませんでした。
食べたくなれば鍋もすき焼きもします。それでも…
全然幸せに食事を楽しんでいます(^o^)
もちろんお魚も鶏肉も卵も使いません。
が、今まで食べていたすき焼き味や鍋の味、
イタリアンでもエスニックでも純和食でも、
自然に作れて味わっています。
かえってお肉のお金がかからないので、
食費は大幅に減りました(^_-)！
外食でもアレルギー表示など確認したうえで
「お肉をお野菜に替えてください」とお願いしたら
素敵なベジ食を出してもらえます☆
菜食にしたら、本当に身も心も軽くて…
感謝でいっぱいです！
ベジ鍋は、
がんもどき、もしくは美味しい油揚げをザクザク切ったものを
たっくさん入れると、いいダシになりますヨ(^o-)ii☆