さて少しご無沙汰しました。
だいぶ寒くなりましたが、私は元気です！
治療中の告白をしたら、お見舞いメールなど頂きました
が、まったく心配は無用です(＾0^*)
さて、最近はまっているのがパンの朝食です。
焼きたてパンを毎朝頂くのが習慣になってしまいました。
かなり美味しいので・・・(・∀・)
今までのベストな具をご紹介すると、
１、オレンジピール
・・・ハーブティーにブレンドするオレンジピール
いつも余りがちなので、いっそ・・・と思いパンにブレンド
オレンジの香りがほわっとして美味しいです！
２、みかんピール
・・・みかんを食べたら皮を捨てずに、
白い部分を爪で削ぐと、
立派な１番のオレンジピールが手作りで出来ました！
３、しそ
・・・美味しい乾燥のしそがあったので、
試しに入れてみたら超美味しい！
ドイツ風のハーブパンな感じになっちゃいます
それから毎回ブレンドするのは米ぬかです。
これだけでミネラルがバッチリ！かなと。
そしてパンに塗るのはバターではなくて、
ピーナッツバター、もしくはアーモンドクリーム
甘いのがいいときは、メイプルシロップ！
何よりもベジタリアンにとっては、
家で焼くパンが一番安心で美味しいです。
毎朝、このささやかな幸せに、感謝です。