今夜は手作りコロッケ。
コロッケ作るの、多分初めて。
メンチカツは作るけど、コロッケは初めて。
面倒くさいからさ。
でも、ジャガイモたくさんいただいたし、子どもたち保育園からジャガイモ掘って持って帰ってくるし、今週ポテサラも肉じゃがもつくちゃったし、これはそろそろコロッケか！？と思って。
面倒くさいから、簡単にできるレシピをCOOKPADで検索してやってみたら………
揚げ油のなかで溶けた！！！！
溶けた！！！！！
溶けた！！！！！
初めての手作りコロッケを楽しみにしていた子どもたちのガッカリ感半端なくて…
こんな大失敗初めてというくらいの大失敗。。。
これはどうにかせねば！！
揚げる前のコロッケを崩して、今度はちゃんと、本来の小麦粉→卵→パン粉の行程を経て、小さめに成型してフライパンで揚げたら、なんとか成功！
よかったぁぁぁ。
サクサクの美味しいコロッケの出来上がり。子どもたちも喜んでくれてホッと一安心。
コロッケ、今後つくることあるかなぁ。
ジャガイモゆでて、玉ねぎと挽き肉炒めて、成型して、小麦粉→卵→パン粉つけて揚げて。やっぱり面倒くさいなぁ。
メンチカツも面倒くさいけど、あれは頑張った分だけ美味しすぎる味が待ってるのよね(笑)
みんな手作りコロッケ作るのかしら…
コロッケ作るの、多分初めて。
メンチカツは作るけど、コロッケは初めて。
面倒くさいからさ。
でも、ジャガイモたくさんいただいたし、子どもたち保育園からジャガイモ掘って持って帰ってくるし、今週ポテサラも肉じゃがもつくちゃったし、これはそろそろコロッケか！？と思って。
面倒くさいから、簡単にできるレシピをCOOKPADで検索してやってみたら………
揚げ油のなかで溶けた！！！！
溶けた！！！！！
溶けた！！！！！
初めての手作りコロッケを楽しみにしていた子どもたちのガッカリ感半端なくて…
こんな大失敗初めてというくらいの大失敗。。。
これはどうにかせねば！！
揚げる前のコロッケを崩して、今度はちゃんと、本来の小麦粉→卵→パン粉の行程を経て、小さめに成型してフライパンで揚げたら、なんとか成功！
よかったぁぁぁ。
サクサクの美味しいコロッケの出来上がり。子どもたちも喜んでくれてホッと一安心。
コロッケ、今後つくることあるかなぁ。
ジャガイモゆでて、玉ねぎと挽き肉炒めて、成型して、小麦粉→卵→パン粉つけて揚げて。やっぱり面倒くさいなぁ。
メンチカツも面倒くさいけど、あれは頑張った分だけ美味しすぎる味が待ってるのよね(笑)
みんな手作りコロッケ作るのかしら…