父のお料理ですが…
海産物が好きな海男の父にひひ
(夏は泳ぐのも好き。冬はスキーをして山男になるけど…)
自分で大きな魚うお座の半身を買ってきて刺身にしたり~。


最近はまっているのが「生たこゆでだこ」。
そう、生のたこです。
市場で生のたこを買ってきて、自分でゆでて切って
そのまま食べたり、カルパッチョサラダにしたり…


この日は朝買ってきたたこをゆでるところを実演してくれたので
写真をパチリカメラ


これが生のたこです~でかい!えっ


ぴな びより


そして、たこの口

おぉ。とがってる~(。・ε・。)


ぴな びより

そして茹で上がったところ。


ぴな びより


生のたこを自宅でゆでるとこんな色。
ではお店で売っているあの赤い色は…はてなマーク

食べてみると、かなりの噛み応えあり。
やわらかくゆでるコツがあるみたいなんだけど
それはまだ研究中らしいです得意げ