お正月に作ったあれこれについて
◎田作り
田作りは最初は作るつもりなかった。
でもスーパーで、田作りを2パック買おうとしてたら、お安いごまめを発見
あまりの値段の違いに作ろうと決心(笑)
参考はこちら
おせち 田作り by jun120121
フライパンで10分くらいごまめを煎りました。
あとは別で煮立てた調味料に絡ませるのみ
最初からごまめに調味料をぶっかけるのではないのですね～
最初にしっかりごまめを煎ることで、パリパリな田作りができました。
子供たちに大好評・・・今日も食べていた。
栄養もあるし，また作りますけど
（笑
◎紅白なます
これはクックのマイレシピにもご紹介してまーす
わたしの紅白なます♪ by めいちゅ
ゆず風味にしたかったのに、スーパーで売り切れてた
◎パテ・ド・カンパーニュ(テリーヌみたいなもの，だし巻き卵の右です）
これは雑誌のCOMOに載ってました
（材料）
豚ひき肉300g
ベーコン100g
玉ねぎ1/2個
しめじ80g
にんにくすりおろし
塩こしょう
（レシピ）
①野菜、ベーコンはみじんぎりにし、豚と合わせてよく練ります。
②パウンド型に
豚しゃぶしゃぶ用肉をパウンド型の縁にかけるように敷いて、練ったものを入れ、
縁にかけていた部分を練ったお肉の上部に覆い被せます。わかるかな？
③180℃のオーブンで40分くらい焼いて出来上がり
感想は、、、
ベーコンがきいているので、おつまみっぽい感じです。
ハルはハムみたいって言ってました。
次作るなら、
ニンジンとかお野菜をふやして、ベーコンを減らそうかな
◎サーモンマリネ
こちらはスモークサーモンに玉ねぎとレタスをお手製ドレッシングであえました。
私、ドレッシングをあまり手作りしたことないんですよね
こちらを参考に
【農家のレシピ】フレンチドレッシング by FarmersK
シンプルなフレンチドレッシングです。
甘めが好きなので、お砂糖とはちみつを少し加えました
ハルも食べやすかったみたいです
次回はがめに、お雑煮、だし巻き卵について書きますね
☆☆☆☆☆☆☆☆
２日，今日～と親戚たちと集まって食べて，食べて，しゃべって，しゃべって・・・・
食べすぎやぁ～（胃が疲
しゃべりすぎやぁ～（顎が疲
子供たちもうるさいです
いとこにもｂａｂｙが増えてきました
ハルが一番だった。
今月また一人はとこが増える予定だよ
