昨日のお弁当記事に入れていたしゅうまい。
またもや，みきママさんのレシピ本から作ってました
レシピはね「肉しゅうまい」だったんだけど，
勝手にアレンジして豆腐を入れちゃった
でもちょっとふわふわになって，食べやすくなってよかったよ
豚ミンチ ３００ｇ
豆腐 １／４丁
酒
しょうゆ
甜麺醤
砂糖
ごま油
片栗粉
甜麺醤を入れる，っていうのが意外だったけど，
そこがパンチのある味になった，みきママさん流だったかも
蒸し，は初めて石釜オーブンにお任せ
楽チンだったわー
スチームで蒸します。
他にも蒸し料理をやってみたいな
あ，でもせいろも欲しいなぁ（笑
