ポテサラのマッシュのビフオー&アフター。アスパラが良い。ブロッコリーも色合いが丁度いい。

A photo posted by Hidechika KAWAI (@hidechika.kawai) on Oct 19, 2015 at 2:56am PDT

ヒルズのジョエルロブションで昼食。茸のスープがすごくおいしい。鴨のフォアグラとリゾットでお...

ヒルズのジョエルロブションで昼食。茸のスープがすごくおいしい。鴨のフォアグラとリゾットでお腹いっぱい。プイィ(いつもの定番、白)とよく合う。

A photo posted by Hidechika KAWAI (@hidechika.kawai) on Oct 17, 2015 at 2:42am PDT

本日2本目。気分爽快すぎる。

A photo posted by Hidechika KAWAI (@hidechika.kawai) on Oct 17, 2015 at 2:14am PDT

バクマン。ガンバルぞおれ、という見方で◎だ。大根監督は、裏切らない。

A photo posted by Hidechika KAWAI (@hidechika.kawai) on Oct 16, 2015 at 8:55pm PDT

とらやがパリに出店して35週年になるそうだ。エルメスを意識したパッケージもかわいらしい。僕...

とらやがパリに出店して35週年になるそうだ。エルメスを意識したパッケージもかわいらしい。僕が尊敬するビジネスマンとして、御木本幸吉氏がいるが彼はその100年程前にパリのバンドームに出店している。マーケティングに秀いでた希有な人である。その手法をお手本にしたのかな、という出来映えです。この機会に是非食して欲しい一品です。ヴァリエーションもあります。

A photo posted by Hidechika KAWAI (@hidechika.kawai) on Oct 15, 2015 at 12:23pm PDT