🌿 多摩川で春の野草酵素作り ✨
仲間たちと多摩川へ、春の野草酵素作りに出かけてきました！
やっぱりこの時間、好きだな〜☺️
私の密かな野望…
初めて作る人には、最低でも 5キロの仕込み をしてもらうこと！笑
なぜかというと、酵素作りの醍醐味は「体感」にあるから。
✔️ 野草は一種類でOK
✔️ かき混ぜなくてOK
✔️ 容器はガラス瓶や琺瑯でOK
✔️ オシャレな酵素ジュースとは、ちょっと違います（disってるみたいでごめんなさい笑）
午前中の短時間勝負！
なるべく1時間で収穫。
地べたを這うように、草と土まみれになりながら…
大地からいただいた、生命力あふれる野草を
🌿 ジャブジャブ洗って
🌿 おおらかにザクザク切って
🌿 砂糖と一緒に漬物容器へ！
この達成感は、やった人にしか分からない😄
そこから1週間〜10日間
毎日素手でかき混ぜて育てる、自分の常在菌入りの マイ酵素 が完成します🙌
桜が散った後の川土手は、まるでブーケ💐
ハマダイコン・アブラナ・ツツジ
ハルジオン・ヒメジオン
シロツメクサ・西洋タンポポ…
お花好きな仲間は可愛いブーケを作って楽しんで、
その花びらたちも最後は酵素の中へ🌸
天気にも恵まれて、循環を感じる、豊かな時間でした。
またやりますよー🌱
その後〜
実家に帰って庭に🪴繁殖していたヨモギを、急遽お酒に漬け込みチンキを作りましょう。
仕込み上がる頃また来るねー✨
残飯基地からよく育っているー💦
洗うと葉の裏には隠れていた虫が顔を出す
あと2時間で出発だから大急ぎ
獲物をねらうアオサギ
その左前方にはちょんまげの長居シラサギ
先日の多摩川の恵み
優しくさくらに触れる姿🌸妖精ですか？
野草ブーケ💐素敵すぎ
軽やかなステップ！妖精ですか？
