お知らせ＊
●3月27 日までのお問い合わせ等のメールは全て返信しております。ご確認くださいませ。
また、返信されてないという方は迷惑ボックス等を確認して下さい。
それでもなければお手数ですが再度ご連絡くださいますよう、よろしくお願いいたします。
●デザインをお待ちのお客様、もうしばらくお待ちくださいませ。
★2013年1月から第2・第4土曜日に店頭販売始まります♪お近くの方、是非遊びに来て下さいね♪
4月は
・4月13日（土曜日） 11：00～17：00
・4月27日（土曜日） 11：00～17：00
*5月25日の店頭販売はお休みします。ご迷惑おかけします。
☆3/31 愛知県西尾の結婚相談所 My Weddingさん の主催で
1日アイシング教室を行います。
詳細は愛知県西尾の結婚相談所 My Weddingさん にお願いいたします。
★４月中旬までのオーダーは締め切りました。
4月下旬以降からのオーダーを受け付けております。
★ゴールデンウィーク、お休みさせていただきます！！
（５/2～５/8までのオーダーは受け付け終了です）
３/１９ 更新しました♪
オーダーはホームページまたはmegmogahiru@yahoo.co.jp
またはブログの右側にある メールフォーム からご予約下さいませ。
メッセージではお受けしておりませんのでよろしくお願いいたします。
＊オーダークッキーは最低でも2週間前にはお問い合わせくださいませ。2週間以内にお届けはお受けできませんのでよろしくお願いいたします。
お問い合わせ前に ⇒ ご利用ガイド をよくお読みの上、ご注文くださいませ。
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こんにちは。。。。
鯛です。
いえ、megmogです(;´Д`)ノ
この間の店頭販売の時に
お料理も楽しく拝見してます～なんて言って下さったお客様（;´▽｀A``
最近はお料理もめったに載せられず、
クッキーを載せるだけでいっぱいいっぱいでしたが
出来るだけお料理も載せられるよう
がんばってみようかな～って思ってます。
写真だけとかでもね
さて、冒頭の写真ですが
こちら
megmog、人生初、沖釣りを沖縄でしてきました（鯛釣りです）
（お正月の話～～～～3ヶ月前だよ。。。あれ4か月？？）
釣りも初めて。
で
megmogだけ釣れませんでした。。。。。
そうよね、そういう感じよね、私。。。ヽ(;´Д｀)ノ
残念なmegmogです・・・魚にもトロさを見抜かれてました。。。
一人釣れなかったので
捌くのだけはさせていただきました
久しぶりに鯛を捌く。。。
沖縄で言う白鯛（シロイユ）とフエフキ鯛。
合計3匹。
30ｃｍくらいだったかな～？
意外と大きかったです。
で、
港で内臓とウロコだけ取って
お家へ持ち帰り、捌きました。
エラが立派で固かったな～。
頭はなし割にして、その他のあらと一緒にして
あら汁用に
だだ～っと捌いて
お造りにしました
刺身で薔薇の花も作ってみました
あ、
これ実はお造り作った次の日のもの。
人参と大根はお義母さんが飾ってくださって
色とりどり～～～～♪
ご親戚のおじ様とおば様のお家へお昼ご飯としてお嫁に行きました(・∀・)
尾っぽのところの大根が大きいのは
ご愛嬌で（笑）
魚捌くの楽しいです。
大きいものは
お家で捌くこともないので
久々に楽しかった♪
お家だと捌くのもアジやサバくらいでしょうか。。。
また釣りに行きたいな～～～♪
今度は釣りたい！！
そして。。。
お正月の新年会。
こちらは調理師学校時代のお友達のお家（お蕎麦屋さん）で。
持ち寄りでのパーティーだったのですが
お友達がお寿司を握ってくれました♪
その他の料理もおいしかった～～～♪
デザートも焼いてきてくれたお友達もいました(・∀・)
美味しかったし楽しかったな～
なかなか実家に帰れないので
飲み会にも行けず
寂しかったけど
新年会は行けた～♪
調理師学校は大学出て、社会人になってから
夜間で通いました。
なので同級生も年齢層が幅広い。
下は17歳から上は73歳までいました♪
そして
この時に同級生、名田さんの訃報をみんなで知って
本当にびっくりしました。
そして、先月、
お休みをいただいてお線香をあげに行きました。。。
一番元気なおじさんだったんだけど
殺しても死なないタイプだったんだけど。。。
私たちは名田さんの夢も知ってたから
そのぶん頑張らないといけない。
ちゃんと生きてかないといけないですね。
megmog、早くに父親を亡くしてたので
お父さんと同じくらいだった名田さんを
名田パパと呼んでました。
とっても優しいパパでした。
お空からお父さんと一緒にお酒でも飲みながら
見守っててください。
クッキー記事はまた夕方に。
いつもありがとうございます☆☆☆
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