昨日は
久々のビール解禁日♪
おつまみは事前に仕込んどきました
呑むのには手間を惜しみません（笑）
☆ヘルシー柔らかヒレ肉チャーシュー
前日から仕込んでおいたチャーシューです
ヒレ肉ブロックの掃除をしてから
格子に切れ目を入れて
味を染みやすく、かつ柔らかくなるように下処理をして
（両面）
スターアニス
ジップロックに下処理したヒレ肉、
調味料を入れ、スターアニスを入れて
一晩冷蔵庫で寝てもらいました♪
で
一晩後に
じっくり加熱したヒレ肉～～～
セロリと糸唐辛子でいただきました♪
とっても味が染みてて美味しかったです
日本酒持ってこ～～～い
（笑）
詳しくはこちらへ↓
ヘルシーな柔らかヒレ肉チャーシュー by クッキーmegmog
☆すくがらすと温豆腐
冷奴はちょっとアレルギーのため
食べるには勇気がいるので
レンチンして温豆腐に♪
その上に
沖縄で買ってきた小魚を塩漬けした『すくがらす』を乗せて
胡麻油をまわしかけ、輪切り唐辛子を乗せました♪
アンチョビに近い感じです♪
酒が進むね～～～
☆レンコンとコンニャクのきんぴら
ダイエットの味方の食物繊維たっぷり～～～♪
こちらも常備菜として前日に仕込んでおきました♪
味が染みてて箸休めにぴったり～～
☆ピーマン・エリンギ・セロリのミートソースがけ
ビジュアルがいけてません（笑）
megmog特製ミートソースを
豆腐ハンバーグを作りながら仕込んでおきました♪
ミートソースは万能なので常備しておきたい一品です
☆ツナサラダ
道の駅で買ってきたミニトマトをたくさん～～～♪
☆豆腐ハンバーグ
前日の残りの豆腐ハンバーグ♪
→
ふわふわジューシー豆腐ハンバーグ by クッキーmegmog
たくさん食べたけど
脂ものはナシ（笑）
野菜もタップリ食べました！！
ごちそうさまでした～～～～～～
今日は餃子
↓今日は動いてないからまた明日からダイエットだ～～～！！
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