1223日目。
白味噌。
おはようございます
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12月30日、日曜日です。
昨日は朝方まで起きていたものの、大掃除は今日中に済ませておきたいところ
明日はお節料理やお雑煮の下ごしらえに使えたらなぁ と考えているので、冷蔵庫の中もお正月らしい食材が色々詰まっております。
その中でも、これを見ると
『 あぁ、お正月！ 』 と実感するのは…
わが家ではお正月のお雑煮だけは白味噌です。
あの甘い独特の風味が好きなのですが、それでも普段は白味噌のお味噌汁は作らないのです。
お正月の楽しみにしています
はいっ。
今日を含む 毎月30日はみその日。
30日は 『 みそか 』 と読む事から、みその日なのですが、
そもそもは旧暦での毎月の最終日が『晦日』だった事から、 明日12月31日は1年の中の晦日で、『大晦日』 となったようです
さぁ 今年も残り僅か！
スッキリと新年を迎えられるように、お片付けに勤しもうと思います
それではまた後ほど…
MEG♀
◆ お節料理にぜひ。
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