超簡単な、ハムとネギ、わかめちゃんのペペロンチーノパスタ。 
作り方に注目です♪
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ハムとネギ、わかめちゃんのペペロンチーノパスタ。
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パスタを茹でている隙に、パパッと切れる食材だけで作るので、茹で時間の8分込みで10分程度で作れます


材料 2人ぶん
・スパゲティ 2人ぶん
・白葱 1本(白いところのみ)
・スライスハム 4〜5枚
・乾燥わかめ 大さじ1
・昆布茶 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・すりおろししょうが 大さじ1
・水 100cc
・ブラックペッパー 少々



作り方

・パスタはパッケージ表記どおりに茹でます。
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白葱は斜めに薄くスライス!


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ハムは半分に切ったものを千切りに。


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パスタは時々まぜまぜ。


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中火にかけたフライパンに、オリーブオイル大さじ1を投入。 すぐに100ccの水、すりおろしにんにく小さじ1とすりおろししょうが大さじ1をまぜまぜ。
ブクブクさせます。

POINT
オリーブオイルが熱くなる前に水を混ぜ、にんにくやしょうがを入れて混ぜると、油のハネも少なく、オイルが乳化されてマイルドに仕上がります

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ブクブクしたら、ハム、ネギ、乾燥わかめ、昆布茶大さじ1を投入。まぜまぜ。


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具材が混ざったらすぐにパスタをまぜまぜ。
混ざったら完成!


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ハムやわかめから出る、旨味を含んだ塩分が、パスタをグイっと美味しくさせます
にんにく、しょうが、ネギの香りも重なって、シンプルなのに満足度の高いパスタになりますよっ


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