超簡単な、かいわれ大根の小鉢レシピ。
苦味が苦手！でも食べたい！ のリクエストに。
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◆材料 小鉢2〜3杯ぶん
・かいわれ大根 1パック
・スライスハム 3〜4枚
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩 ひとつまみほど
◆作り方
ハムはかいわれ大根に絡みやすいよう、超細切りに。
ちゅうびにかけたフライパンでハムを1分炒めます。
火を止めてすぐのフライパンに、かいわれ大根を投入。
かいわれ大根がしんなりして、ハムと絡むまで おおよそ1分まぜまぜ。
レモン汁小さじ1と塩ひとつまみを加えて、混ぜたら完成！
なんとも簡単ですが、とっても食べやすい1品に。
シャキシャキっとした食感と、
色合いの鮮やかさは副菜におすすめです。
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