手羽先とキャベツのやわとろ・さっぱり煮レシピ。

これはキャベツがすすみます

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こってりしがちな手羽先を、香ばしく、後味さっぱりなスープ煮に。

とにかくキャベツが美味しくなるんです

食欲が無いときには、ぜひお酢を少しプラスしてみてくださいねっ！

◆材料

・手羽先 6〜7本
・キャベツ 1/4個フライパンが大きいなら沢山入れてもOK ざっくり食べやすいサイズにカット
・玉ねぎ 1〜2個くしぎり8〜6等分

水 400cc
顆粒だしの素大さじ1
すりおろししょうが小さじ1
酢大さじ1
塩お好みで
こしょう少々

◆作り方

中火にかけたフライパンに皮目を下にした手羽先を並べ、画像ほどしっかりこんがり色付くまで動かさずに焼き、裏返します。

キャベツ、玉ねぎを手羽先の上に。顆粒だしを大さじ1、おろししょうが小さじ1、酢大さじ1を回しかけ、水を400cc回しかけます。

弱火に落とし、蓋をして20〜30分お好みの柔らかさまで煮込み、味を見て塩、こしょうで整えます。

お酢の酸味は角が取れてまろやかに

とにかくキャベツが無限に食べられそうな完成になりました笑

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手羽先とキャベツのやわとろ・さっぱり煮 レシピ。