楽ちん・作り置き♡レンジで簡単・鶏そぼろ。
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レンジ調理で作り置き。朝ごはんやお弁当にもピッタリな鶏そぼろ。
オイスターソースをベースに、味付けも楽々です♪
◆材料 鶏むね挽肉300gぶん
・鶏むね挽肉 300g
・玉ねぎ 1/2個 みじんぎり
・オイスターソース 大さじ4
・砂糖 大さじ2
・味噌 大さじ1
・すりおろしにんにくチューブ 3cm
・すりおろししょうがチューブ 10cm
・砂糖 大さじ2
・味噌 大さじ1
・すりおろしにんにくチューブ 3cm
・すりおろししょうがチューブ 10cm
◆作り方
耐熱容器に 鶏むね挽肉と、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ10cm、砂糖大さじ2とオイスターソース大さじ1、味噌 大さじ1を軽く混ぜ合わせます。
ここでしっかり混ぜると、つくねのようになってしまうので、挽肉の粒が無くならない程度に混ぜるのがポイントです。
ラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
オイスターソース大さじ2〜3を加え、切るように混ぜ合わせ、600Wのレンジで3分加熱。
挽肉と玉ねぎに火が通っていればOK! 挽肉をほぐすように混ぜ混ぜ。
混ぜていくと、水分が馴染み、挽肉がふっくらとしてきます。
粗熱が取れたら保存容器へ移し、冷蔵庫で保存。
冷たいまま、ごはんに乗せても。
使いたい分だけレンジで温めても。
冷やしうどんや蕎麦、素麺のトッピングにも
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