メインにOK! 冷んやりレシピ #まとめ

ちょい冷えで春にも美味しい。

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具沢山なサッと冷やした麺や、ちょこっとアレンジした冷しゃぶなどなど

メインにもなる冷んやり料理をピックアップしました

氷でキンキンに冷やすとまだ若干冷たいかもしれませんが、流水でシメたり、冷蔵庫の作り置きなら この時期美味しくいただけます

◆冷しゃぶに絡む！オクラ入りの塩ダレ。調味料が流れ落ちないので使用量も減らせます。食感も◎。

◆柔らか加工の鶏むね肉とお蕎麦をめんつゆで。

我が家ではリピートリクエストが多発中。

◆この食べ方、肉味噌がこぼれない♡冷やし担々麺の麺を、餃子の皮にチェンジ！ これだけで、肉味噌を包むようにして口へ運べます♪

◆我が家の春夏の作り置きはコレ！ 鶏肉のエスカベッシュ。酢ベースのマリネだから日持ちも◎。

◆麺が半分で満足！？我が家の台湾まぜそば風。

麺とモヤシが1:1で、肉味噌の半分はお豆腐！

◆水菜と蒸し鶏でかなりのボリュームに。サッと冷やしたそうめんとどうぞ♡

◆茹でてサッと冷やした、蒸し鶏/わかめ/餃子の皮を、めんつゆにつけて食べる！名前の付けにくさ満点の『そうめんスタイル』。

◆テレビで見かけた『ラー油蕎麦』をイメージだけで作ったもの。これがなかなか◎でした。

そろそろ1品冷んやりも良いかと

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