パパッと出来て、新しい！
カレーうどんからインスパイアした、カレー味の焼うどんです。
ソース派と醤油派が分かれやすい焼うどんを色んな味付けにしたレシピも最後にピックアップしております
◆材料 2人ぶん
・うどん ゆで 2玉
・もやし 1パック
・豚肉 100g
・白葱 1本
・もやし 1パック
・豚肉 100g
・白葱 1本
・サラダ油 大さじ1
・すりおろししょうがチューブ 3cm
・和風だしの素 大さじ1
・塩 少々
・カレールゥ 1カケ
・カレールゥ 1カケ
・お湯 50cc
・醤油 小さじ1
・お好みで青ねぎ 小口切り 適量
◆作り方
カレールゥ1カケをお湯50ccで溶かし、醤油小さじ1と混ぜておきます。
豚肉は食べやすい大きさに、白葱は斜め切りにしておきます。
中火にかけたフライパンに、サラダ油大さじ1を回し、すりおろししょうがチューブ2cmをチリチリ鳴らします。
豚肉と白葱、塩少々を投入。シャカシャカっと炒めます。
豚肉に8割方火が通ったら もやしと和風だしの素大さじ1を投入。まぜまぜシャカシャカ。
もやしがまざったら、うどんを投入。
うどんが混ざったところで溶かしておいたカレールゥを鍋肌から回し入れます。
しっかり混ざれば完成
具沢山な野菜スープと一緒に食べました
他にもおかずがあるときは、2人ぶんを3〜４等分にしても良いかと思います
辛さが欲しい時はカレー粉を小さじ1ほどルゥと共に溶かすのも◎です
焼うどんレシピまとめました
焼うどんも色々出来てバリエーションが広がります
お試しくださいませ
MEG♀
今週のオススメ ①［土鍋レシピ！6種］
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