とっても簡単に、かわいいおでん！
その秘密は材料に
ワイワイみんなでご飯の時に出してみたら、とってもウケました。
ミニチュアおでん
普段のおかずはもちろんのこと、おつまみやお弁当にもオススメです
◆材料 9本ぶん
・うずら水煮 9個
・板こんにゃく 1枚
・小さなちくわ 9個
・水 400cc
・和風だしの素 大さじ1
・白だし 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・竹串 9本
↑ 使用した食材です。小さなちくわが9個入りだったので9本に。余ったうずら卵やこんにゃくは、串に刺さずに共に煮込みました
◆作り方
こんにゃくは6等分の四角に切って、各々を斜めに切り、三角に。
沸騰した湯で3分茹で、ザルに上げておきます。
ちくわ、うずら卵、こんにゃくの順に竹串を刺します。
鍋に 水 400cc、和風だしの素 大さじ1、白だし 大さじ1、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、酒 大さじ2 と、
串に刺した材料と余りが出た場合は余り食材を投入。弱中火にかけます。
フツフツしてきたら落し蓋をして10分煮込み、火を止めて一旦冷まします。冷めていく時に味が染みていくので、短くても20分ほど置くと良いかんじに。
食べる時に再加熱して完成♪
お弁当に入っていてもかわいいサイズ
余った煮汁はゆで卵を漬けて、漬けたまごにしたり、炊き込みご飯（3合に煮汁1カップと和風だしの素小さじ1を投入後、3合ラインよりやや下まで水を入れて、具材を入れて炊く）に使うとムダが無くオススメです
MEG♀
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