とろっ♪【ネギ塩おくらダレ】冷しゃぶレシピ。

今日の新レシピは、ネギ塩おくらダレ！冷しゃぶにかけましたが、

蒸し鶏や冷やし麺類にもオススメです。

お家で簡単［ネギ塩だれ］にオクラをプラスで疲労バリアー！身体にも嬉しい

◆材料 2〜3人ぶん

・豚肉 300gほど冷しゃぶ用薄切りがオススメ

・おくら 8本

・玉ねぎ 1/2個または白葱 1本みじんぎり

・塩小さじ1/3
・中華だしの素大さじ1/2
・酢小さじ1
・レモン汁小さじ1
・ごま油大さじ1
・ブラックペッパーふたつまみ
・水大さじ2

◆作り方

おくらはまな板の上に、向きを交互に並べ塩を振り、上から手を乗せて前後に転がし水で洗い、うぶ毛を取っておきます。板ずり。

沸騰した湯で1分茹で、水に浸けて冷まします。

みじんぎりの玉ねぎ、輪切りスライスにしたおくら、塩小さじ1/3、中華だしの素大さじ1/2、酢小さじ1、レモン汁小さじ1、ごま油大さじ1、ブラックペッパーふたつまみ、水大さじ2 をまぜまぜ！

ネギ塩おくらダレの完成です

茹でて氷水で冷やした豚肉の水分をクッキングペーパーで取り、ネギ塩おくらダレをかけたら完成

蒸し鶏やそうめんにもオススメです

ネギ塩おくらダレ、お試しくださいませ♡

MEG♀

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MEG♀（絵かき）

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