袋で簡単！夏にピッタリな、グレープフルーツと紅茶のシャーベットです。
グレープフルーツの粒がはじける度に、紅茶の香りと爽やかに重なります
今日はグレープフルーツの剥き方動画を作ってみました。そちらも合わせていきます
◆材料
・ピンクグレープフルーツ （黄色でも◎）1個
・はちみつ 大さじ2
・水 果汁と合わせて200cc
・紅茶のティーパック 1包 アールグレイがオススメ
・レモン汁 小さじ1
◆作り方
まずはグレープフルーツを剥き、実を取り出します。
初めてiPhoneで動画を作ってみました
実を取り出したら、
薄皮や切り落とした皮に残った実を絞り、果汁と水を合わせて200ccに。
実と果汁入りの水、はちみつ大さじ2を中火にかけた鍋で煮ます。
フツフツしてから1分。クッキングペーパー等でアクを除き、レモン汁小さじ1を投入。軽く混ぜます。
紅茶のティーパックを入れて3分放置。菜箸でティーパックを揺らし、取り出します。鍋の中身をフリーズバッグへ。
フリーズバッグの封をしたら、水をはった鍋に投入。流水をあてながら一気に冷まします。
ステンレストレー等に平らになるように置き、冷凍庫へ。
凍ったら揉みほぐして完成。
爽やかぁお試しくださいませ
今週のオススメ ［食材別レシピまとめ］
↑ 文末にまとめ①のリンクもあります。
MEG♀（絵かき）
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