ベシャメルソース要らずの濃厚グラタン風。
ゴロゴロのブロッコリーとマッシュルームが主役です
◆材料 2人ぶん
・マッシュルーム 6〜8個
・ブロッコリー 1/2株
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 2枚
・スライスチーズ 2枚
・コンソメ顆粒 小さじ1/2
・パン粉 小さじ1
・こしょう 少々
◆作り方
・ブロッコリーはあらかじめ、ひとくち大にカットして、沸騰したお湯に塩を少し入れて1分茹でておきます。
中火にかけたフライパンに短冊切りにしたベーコンを炒め、油が出てきたらスライスした玉ねぎを投入。 シャカシャカ炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたらブロッコリーとマッシュルームを投入。1分炒めたらコンソメ顆粒とスライスチーズを投入。素早くかき混ぜてチーズを絡めます。
フライパンの中身を、耐熱容器に分けて入れたら、パン粉をふりかけ、こしょうを少々。トースターで焼き色がつくまでチン！
グラタン風の超簡単な、ブロッコリーとマッシュルームのチーズ焼きです
チーズが絡んで濃厚！
お試しくださいませ
MEG♀（絵かき）
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