皮ごと漬けるから見た目もかわいく、味もしっかり着く魔法レシピ
小さななプチトマトは湯むきも大変！ 栄養もあるので皮ごと食べたくて考えました
カラフルなトマトにすると、いっそうキレイ…
◆材料
・プチトマト 10個
・白だし （浅漬けの素や、ノンオイル青じそドレッシングでもOK）50cc
◆作り方
・プチトマトは洗っておきます。ヘタを取るのは、食べる時でも この時でもOKです
フリーズバッグをボウルやカップで固定し、白だしを投入。
竹串やつまようじを用意し、プチトマト1粒につき10箇所ほど、小さな穴をプチプチあけます。 白だしの入ったフリーズバッグに投入します。
なるべく空気を抜き、少しの白だしが全体に行き渡るようにします。封をしたらクルクル巻いて冷蔵庫で1時間〜一晩寝かせます。
完成
水分が多いプチトマトは、漬けて2日ほどで食べ切るのをオススメします。
簡単なので、食べるぶんだけ作ると良いですよ
青じそドレッシングに漬けるのもオススメです。
お試しくださいませ…
MEG♀（絵かき）
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