レンジだけで、こんなおかずが出来たら ちょっと嬉しい…
カニカマからも旨味や塩分が出るので、味付けもシンプルにできます
◆材料
・小かぶ 3〜4個
・かに風味かまぼこ 3〜4本
・中華だしの素 大さじ1.5
・水 150cc
・すりおろししょうが チューブ5cm
・片栗粉 小さじ1
・お好みで ごま油 または 柚子の皮 少々
・かに風味かまぼこ 3〜4本
・中華だしの素 大さじ1.5
・水 150cc
・すりおろししょうが チューブ5cm
・片栗粉 小さじ1
・お好みで ごま油 または 柚子の皮 少々
◆作り方
小蕪は皮を厚めに剥き、縦半分にカットします。お急ぎの時は、茎を完全に切り落としてください。 （画像のように茎を残すときの下ごしらえはコチラをご参考ください）
だしの素、しょうが、水を合わせて混ぜます。
深さのある耐熱皿に、小かぶ、ほぐしたカニカマと、混ぜた調味料を半量投入。ラップをかけて600Wのレンジで5分加熱します。
残り半量の調味料を混ぜたものに、片栗粉を混ぜておきます。
レンジ加熱が完了した皿の中から小かぶだけ取り出し、盛り付けたい皿に並べます。
小かぶを取り出した皿に残ったスープに、片栗粉を混ぜておいた調味料をまぜまぜ。
ラップをして600Wのレンジで40秒加熱し、一旦混ぜて、追加で20秒加熱します。『あん』の完成！
皿に待機していた小かぶに、あんをかけます。
この時、先にカニカマを小かぶの上に乗せると見栄えします
柚子の皮を乗せると和風に。
ごま油をかけると、中華風に。
後からかける『あん』が保温効果抜群の熱々なので、途中で取り出した小かぶも冷えずにあったかく仕上がります
しっかりめの味付けになるので、水々しい小かぶに程よくマッチいたします
お試しくださいませ…
◆かぶの茎を残すときの下ごしらえ方法
MEG♀（絵かき）
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