板チョコ１枚がメインで出来る、チョコカップケーキレシピです
おやつに、プレゼントに、クリスマスやバレンタインに…
◆材料 カップ2個ぶん ※（）内は倍量
・板チョコ （ビター、ブラック）1枚 （2枚）
・薄力粉 大さじ2（大さじ4）
・卵 1個 （2個）
・無塩バター 50g （100g）
・砂糖 大さじ1.5 （大さじ3）
※使用カップは 口径79×底経65×高さ40mm / 容量150ml
◆作り方
卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで泡立てます。 高速で5分泡立て、もったりしてきたら砂糖を半量投入。高速で2分泡立てたら残りの砂糖も投入、3分泡立てます。卵生地の完成。
別の耐熱容器にチョコを割り入れます。ラップをかけて600Wで1分チン。
更にバターを乗せて、ラップをして1分チン。
まぜまぜしてチョコバターにしたら、ふるいにかけた薄力粉を投入。 手早くまぜまぜ！
オーブンを180度に予熱しておきます。（後ほど10〜12分焼きます）
チョコ生地に、卵生地を少しずつ投入しながら混ぜ合わせます。
カップに流し入れます。カップを1cmほど持ち上げ、手を離し、 トントンと空気を抜きます。
180度のオーブンで10分焼きます。
竹串等で真ん中をさしてみて、竹串の先にトロっと生地が付いてきたら 2分ずつ追加焼きしてください。
クリームやイチゴをプラスして…
クリスマスにはツリーのチョコビスケットや雪だるまマシュマロをプラスしてどうぞ…
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