色々考えていたら、めっちゃ簡単な作り方を思いつきました
オーブン不要・あったかスイーツスイーツでもポットパイ、美味しいんじゃないかな と思ったのと、トースターで冷凍パイシートを焼いたら美味しかったのを合わせてみました
劇的に簡単なので、作り方を見ていただけたら嬉しいです
◆材料 9個ぶん
・冷凍パイシート 1枚 20×20cm
・さつまいも 200g
・りんご 1個
・無塩バター 40g
・マシュマロ 40g バニラ風味またはプレーン
・豆乳 50cc
・レモン汁 小さじ1
・ラム酒 小さじ1
・ツヤ出し用 水溶き卵 卵黄1/2個と水小さじ1
・お好みで粉糖（水分に強い泣かないタイプ）
・カップケーキ用カップ
使用したカップはダイソーの↑こちらを9つ。
パイシートに9つ綺麗に収まります。
◆作り方
・冷凍パイシートは常温で解凍しておきます。
・さつまいもとりんごは、皮を剥き1cmぐらいの角切りにします。さつまいもは水に浸しておきます。
中火にかけたフライパンにバターと、水切りしたさつまいもを投入。バターは冷蔵庫から出してすぐの塊で入れます。まぜまぜ！
バターが溶けきったタイミングでりんごを投入。2分まぜまぜ。
弱火にして、豆乳とマシュマロを投入。まぜまぜして、マシュマロが半分くらい溶けたら、ラム酒を投入。マシュマロの存在が残りわずかになったら火を止め、レモン汁をまぜまぜ。
フライパンの中身をカップに振り分けていきます。パイシートを3×3の9等分にカットして、カップに被せます。
卵液を塗り、トースターへ。
220度で2分→焼き色が付いたところと、付いていない場所を入れ替えて1分→入れ替えて1分… と、様子を見ながら入れ替えて焼きます。
温度調節が無い場合は、焼き色が各々に着くように見ながら焼きます。 中身は火が通っているので、パイシートのみ焼けたらOK！
お好みで粉糖をパッ 完成
時間が経つと中身の蒸気でパイがしっとりします。 サクサクを食べたい時は、焼き立てがオススメです^ ^
アップルポテトポットパイ… APPP。惜しいな
20分ほどで出来るので、急な来客にも良いかと思います
トロっとホクホク、甘酸っぱくてあったかーい
秋冬にオススメのお菓子です
MEG♀
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