このソース、お肉やお魚によく合います
カットしてまぜるだけ！
材料 ２人分
・プチトマト （赤だけでも◯）6粒
・オリーブオイル 大さじ3〜4
・玉ねぎ 中心部分の半分ぐらい。ほんの少し
・塩 小さじ半分
・レモン汁 少々
・こしょう 少々
作り方。
全部ボウルに入れていきます。
プチトマトは全部6〜8カットします。
玉ねぎは、めちゃ細かいみじん切り。大さじ1杯分あればじゅうぶんです。
オリーブオイルを大さじ3〜4と、塩小さじ半分、レモン汁少しとこしょうをパッ。
まぜまぜしたら、
塩こしょうで焼いたお肉やお魚にダー！。
かいわれ等の緑もプラスすると、尚良いです。
↑この時のレシピは…
『ベビーコーンの豚巻ソテー』。
サッと茹でたベビーコーンを水に落とし、冷めたらザルにあけておいたものを、
豚肉で巻いて、塩こしょうを軽くふりかけ
巻き終わりを下にしてフライパンで焼き始め
転がしながら焼いたもの。
１人前で、ベビーコーン３本と豚肉のスライス３枚使用。
ポイントは、食べる直前にソースを作ること
切って混ぜるだけですが、
プチトマトから出る水分とオリーブオイルがちょうどいいソース感に。
女の子たちにダントツ評判が良かったソースレシピです
クリスマスのチキンソテーに添えても鮮やかにテーブルを飾ってくれますよ
ヽ(*･ω･)ﾉ簡単・おいしい・最高♡
MEG♀ 絵かき
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