
みんな大好きミートソース!イェーイ!
トマト缶、合挽きミンチ、玉ねぎ。
オリーブオイル、塩。
あと、タバスコ!
ザクっとみじんの玉ねぎをフライパンにオリーブオイル少しでジャーしたら、
合挽きミンチをお好み量200〜300gほどを投入。
崩しながら炒めだしたら ちょい火が通り切るかな?ぐらいでトマト缶もダー。
クツクツしだしたら味を見ながら塩投入。
ソースにするには少し薄味?ぐらいで、タバスコをわりかし投入。
煮ながら投入すると意外と辛くないよ。
水分が7割無くなったら完成
コクが足りないときは、ケチャップとかコンソメを少し入れるといいよっ
お好みで乾燥バジルとかフリフリよろしく。
パスタにも、焼き茄子にも、ドリアにも!
ヽ(*・ω・)ノよろしく。
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