コク深 五目大豆煮レシピ。

大豆の水煮があったので、

こんなゴハンにしてみました。

冷製豆乳コーンスープ
鶏ハムサラダ
五目大豆煮。


でも、普通に煮るよりおかず感が欲しかったので…


豚バラブロック、人参、ごぼう、こんにゃく、薄揚げを小さく切りまして

こんにゃくは、一旦茹でまして（こんにゃくのアクが、そのまんまやとお肉を硬くしちゃうの。）

薄揚げは、湯通しして油抜き。

材料をササッと炒めて、
だしパック、酒たっぷり、醤油、あと、
残ってた 昆布の佃煮を。

根菜が柔らかくなったら、火を止めて一旦冷まして（冷める時に味が染みるのん。）

もっかいあっためたらOK！

豚肉が入っているので、めちゃくちゃヘルシーでは無いものの、


粋なおかずになりますよーっヽ(*･ω･)ﾉ



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