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【#おうちごはん ♡#中秋の名月🌕🌾 #ブリの効能 🐟】※#レシピあり 動画あり . . 今日、10月1日は#中秋の名月 ですね。 . 分かっていましたが、 ススキを飾ったりは せず…🤭 . 明るい色のお花を飾っています🤭 今日も、簡単にパパっと料理の巻き。 . . 中秋の名月には、 【里芋】などを食べるのも良いそうで、 今季 初の【粕汁】にしました🍜💕 . . それでは【🌿本日の#お品書き 🌿】 勿論、#オーガニック料理 ですよー。 . . メインは、 ●【#ぶりの照り焼き 🐟】 ⏬ オーガニック専門店で、立派な鰤を発見❗ 湯通しして 臭み消しをしてから、 片栗粉を軽くまぶし、油で両面焼く。 . 酒 みりん 醤油で味付けし ごまをトッピング 白ネギも一緒に焼きました。 . . 🌿ーーーーーーーーーーーーーーーー🌿 💎鰤(ぶり)の薬膳的な効能💎 ⏬ 身体を温める食材。 気も血も、同時にチャージ🙆✨ . 体液を補い、消化吸収機能も健やかに。 肝の働きも良くしてくれますよ👌💕 . 🌿ーーーーーーーーーーーーーーーー🌿 . . . もうひとつのメインは、 ●【#里芋の粕汁 】🍜 . 里芋 ニンジン ごぼう 小松菜 ネギ 入り。 美味しい酒粕を使って香り豊かに。 . 少しお味噌も入れています♡ . . . あとは、 ●【#小松菜の卵とじ 】 小松菜を洗ってラップに包み1分レンチン。 溶き卵とマヨネーズ少々を入れ 40秒レンチン。混ぜて少しずつレンチン。 . . ●【#栗ごはん 】🍚 . ●【#いちじくのごまだれ 】 生のいちじくに、胡麻だれが合います🙆 チャービルをトッピング。 . . ●【#自家製ぬか漬け 】 きゅうりのぬか漬け、小かぶのぬか漬け . . . こんな感じでした♡ . . . . #めぐめし #おうちごはんを格上げ #中秋の名月2020 #秋の薬膳 #鰤の照り焼き #粕汁 #テーブルフォト #お月さまプレート #漆器のある暮らし #お敷き #テーブルスタイリング #簡単レシピ #薬膳インストラクター #オーガニック料理ソムリエ #フリーアナウンサー #大西めぐみ

大西 めぐみ 【京都のフリーアナウンサー 】(@megmeg426)がシェアした投稿 -