水まんじゅう

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私は水ようかん 派！

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水ようかん派にしましたが、正確に言うと"水まんじゅう"派です。私をよく知っている人は「え～あんたは大のプリンファンでしょう」と驚かれると思います。はいその通り、私は大のプリン派(但しプッチンプリンではなく、美味しいカスタードプリン限定)です。

正直を言うと、大の水ようかん派ではありません、、、、ごめんなさ～い。

でもでも、、岐阜県大垣市にある金蝶園の水まんじゅう は子供の頃からの大好物なんで～す

水まんじゅうとは、、、

大垣は古くから"水の都"と言われています。おいしく豊かな地下水に恵まれ、近年まで市内のあちこちで自噴水が湧き出ていました。"水まんじゅう"はこの清らかな名水によって明治時代の初めに生まれました。大垣の地下水をふんだんに使ってさらしたあっさりした餡、それを包み込む葛粉とわらび粉でつくられた美しく透明な皮。その水まんじゅうが「猪口」という陶器に入れられ、涼しげに水底に沈んでいる姿は水都大垣の夏の風物詩となっています。(金蝶園総本家Web-siteより)

　

この写真はGoogle ImageからCopyした物ですが、水まんじゅうはこんな感じです。とても涼しげでしょう

私の両親は岐阜の出身で、子供の頃、夏休みになるとよく祖父母の家へ行きました。祖父母の家は大垣に比較的近かかったので、この金蝶園の水まんじゅうをよく食べていました。小学生の子供が暑い夏にアイスではなく、水まんじゅうを食べるとは渋いでしょう

因みに、この金蝶園の名物"金蝶園まんじゅう"(薄皮まんじゅう)もお酒のいい香りがしてとても美味くお勧めです　水まんじゅうは夏限定ですが、金蝶園まんじゅうは季節限定ではないのでいつでも買えますよ～　もし大垣へ行く機会がありましたら是非ともお試し下さい

日本は夏、水まんじゅうの季節ですね。あ～懐かしの水まんじゅうが食べた～い

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