千歳ワイナリー
Bonjour!ひるねがすきです。北海道最終日。前日のノーザンホースパークマラソンを最後まで楽しむことだけを考えていて、最終日に何をするかなーんも考えてなかったとりあえず初日にビン詰め作業のため見学できなかった千歳ワイナリーへ。1988年に山梨県中央葡萄酒の千歳支店として創業し、2011年北ワインとして独立。余市の木村農園で作られたピノ・ノワールを使ってワインを作ってるんだって。今日の見学は、私一人のために説明してくれたんだ。恐縮…ここの樽はフレンチオーク。いろんなサイズといろんなローストでいろんな産地のものがあって、いいブドウでできた強いワインは新樽に入れて香りをつけて、そうでもないのは2年目3年目の樽に入れるんだって。瓶詰の機械だよ。ケルナーを使った白ワインも作ってる。ケルナーっていうのはリースリングと黒ブドウのトロリンガーの交配種なんだって。トロリンガーは初めて聞いた。で、ここの特徴はハスカップという北海道特有の果実を使ったハスカップワインを作っているってこと。創業時に千歳市が山梨ワイナリーにハスカップを使ってワインを作ってくださいって頼んだのが始まりなんだって。美味しいジュース、だけど実はアルコール7%!やばいジュースだね。ハスカップスイート | chitose winery powered by BASEchitosew.theshop.jp1,840円商品を見る美味しかったです語彙が少なくてすみません北ワイン ケルナー 2024 | chitose winery powered by BASEchitosew.theshop.jp2,904円商品を見るスパークリング、すぐに売り切れちゃうって言ってた!北ワイン ケルナー スパークリング | chitose winery powered by BASEchitosew.theshop.jp5,280円商品を見るなんか、いっぱい買っちゃったオンラインでは扱っていないものもありました。うふふ。北ワイン ケルナーレイトハーベスト 2021 | chitose winery powered by BASEchitosew.theshop.jp4,356円商品を見るこれがハスカップ。ハスカップの実はブルーベリーぐらいの大きさで、酸っぱいんだって。こんな花が咲いてました。それから。息子と合流し、ヤマダ電機でドラム式洗濯乾燥機を購入。実は、入学時にシャープの縦型乾燥機能付き洗濯機を買ったんだけど、乾燥容量が少なくて、馬術部で洗濯物が多い息子には合わなかったのよ。タオルが生乾きなのに「乾いた」って言って使ってるのを目の当たりにして、「こりゃいかん」と思って買いなおしました。1人暮らしでも初めからある程度いいものを買い与えるべきだね。反省しました。2年間、不便な思いをさせてしまいました。またまた空港へ送ってもらいまして広島へ帰りますよ。実はこの飛行機内で「うーむ」という事態に遭遇。それは、また今度。なんちゃって一首ワイナリー 1対1の見学は 緊張マックス はい、はい、はい…説明が上手なのもあって何の質問も思い浮かばず終わった見学でした…もっとちゃんと勉強して行ったらよかったね。 「はい」と「ほぉー!」しか口から出て来ない。はずかしや。