イルプル いちごのタルト
そしてこれが復習をがんばってしていたお手本のいちごのタルト。
タルトゥ・フレーズ
見事なのはこの飾りつけ！
もう苺まつりじゃん。これじゃ 笑
隙間なく、
大きさも高さもあっていて
左右対称。
とてもきれい。
先生はとーーーっても簡単そうに苺にコーティングして
さらっとタルトにのせるのだけれど
キレイに見える置き方ってほんとにむずかしい！！！
これも慣れればどうにかなるのでしょうか？！
そういえばまたシュクレ生地の復習はしていません・・・。
でもまだあと１台分の生地が冷凍庫で眠っています・・・。
苺もないし。
これお手本に明日もっかいつくるかぁ
というか誰か食べて・・・・
ケーキばっかりあって大変！！！
イルプル バナナのタルト
イルプルでいちごののタルトと一緒に作りました。
バナナとココナッツのタルト。
タルトゥ・バナーヌ・エ・ノワ・ドゥ・ココ
ココナッツの風味と触感が残る、クレームダマンドゥとはまた違う味わいのタルトです。
どちらかというとココナッツが強いので
苦手な人もいるかも。というか私は苦手カモ？な感じ 笑
でも作るのはいちごのタルトに比べれば楽だし、
なにより家庭的な焼き菓子で、手軽そう。
明日、復習します。
にしてもきれいだな、先生のって・・・。
Dean&Delucaのクロワッサン
本日のおやつ。
この幾重に重なった層は
人の手じゃできないっ。
そしてぱりぱりでバターの香りもよくおいしぃぃぃ。
やっぱりメゾンカイザーのクロワッサン、
ベストオブクロワッサンです。