Sully

暇だと焼いちゃうよね～キャトルキャール・オランジュ
初めて作った時は蒸しパン？？？ってくらいだったんだけれど
実はシンプルに美味しくて深みにはまってしまい
かれこれ3個くらい焼いて全部胃袋直行しています・・・
世間ではバターが無いのにねー、冷凍ストックがなくなったので
買いにいかなくちゃいかなくちゃですね



先日、再受講でSullyを制作しました（実はまだ受講していなかった）
あまーーい白ワインのふんわりとしたムースのような生地を挟んだケーキ
お酒を感じさせない、みんなに好まれるケーキです
実家と事務所にお届け～

これと一緒にカシスのババロア（写真なし）も作りました
それの美味しいこと！！！
キャトルキャール同様、シンプルで、かつ、美味しい
早く復習したすぎる

そしてやっぱもう少し習いたいと思い卒業研究科のⅢに通おうか迷い中です
平日のみ開講なのがね、、困ったなぁ