45° CENT QUATRE VINGTS

昨日有楽町にちょっと立ち寄ったところ
そういえば、と立ち寄った「45° CENT QUATRE VINGTS（サンキャトルヴァン）」

京都の「ミディ・アプレミディ」津田陽子さんのお店。
東京に去年オープンして、さらに2店舗目って順調なんだ。
混んでそう～と思ったらガラガラだった。
隣のどこにでも売ってるパンやさんかなんかが大行列で
まだまだ東京の知名度は微妙なのかしら。

嬉しい誤算で早速買ってきた。
そう、この人といえば、フロールもタルトもそうだけど私の中じゃガレット。

あとは、ケイク。ミモザという定番ケイク。

なによりケイクは美味しい～！！
しっとりと粉とバターと卵が結ばれていてこの上ない美味しさでした。
これ習いにいきたいな。どんな作り方するのか見てみたいな～


有楽町といえばものすっごいイルミネーションだったんだけど、これってアリ？
なんか、、、あたし、、、ナシ。