私史上いっちばん美味しい鮨

10月から新規プロジェクトに参画させてもらって
久々キックオフからだからなんかバタバタしてる今日この頃。


要件からだから毎日濃ゆいし
初めて携わる業界と人がなんか楽しい。
何百人動いてるんだろうねえ
こんなに大きいプロジェクトは久しぶり。



窓からの景色もなんかいい
アンバランス

でも昨日は定時ダッシュ。


銀座三越でふと目についたルタオ的チーズケーキが偶然エコール・クリオロだったのでゲット。
昨日は旦那様の誕生日☆



カウンター鮨が食べたいとのことでちょいっと調べて西麻布の鮨やさんへ。新規開拓。


私お寿司はわりと苦手だなと実感していたんだけれど
びっくりしました


こんなに上品でそのままで美味い鮨食べたことなかった
ああ鮨ってこんな感じだよねって
美味しいね～ってゆう想定の範囲の美味しいじゃなかった


特筆は〆鯖、ぶりのはしり、ハラペーニョ(箸休め的)、つみれ汁、雲丹、中トロ。

つまみと鮨がいい具合に出てくる。
シャリはちょっと固めだけど、玄米のようなうっすら色がついてました。


日本酒に合うといったらもう。
ワインのような少しフルーツの香りがするのを2合あっとゆーまに呑んでしまった


大将は気さくでユーモアがあって居心地のイイ空間でした。


鮨食べるならココって私も旦那様も大満足。すっばらしい誕生日ディナーでした。
常連になっちゃうぞ。
食べログはこちらから。


中馬いろいろ教えてくれてありがとね～今度ココいこ～