2010.07.26 披露宴記念日atアルジェントASO②

もう料理がひっきりなしで出てくるのでどんどん画像アップ。


フォアグラのソテー パルメザンチーズ風味。
チーズもフォアグラも濃厚で少しで満足。


披露宴にも登場したシェフのスペシャリテ。からすみのスパゲティ。
スパゲティの中身は偶然披露宴のときと同じホタテでした。



イサキのソテー


仔鳩胸肉のロースト ポルチーニ茸を添えて


お口直しのかき氷？


と思ったら中からパプリカとムースが。


そして最後にパイナップルのムースのようなシャーベット。


コレまたローズの香りをドライアイスで漂わせて出てきました。

なんかすっごいドライアイスブーム？笑

③に続く。