焼き菓子にはまり中。

焼き菓子は毎週吉祥寺タタンに買いにいくほど大好きなのに

なんとなく手間がかかるのにさっくり焼けないし、

電子レンジオーブンだと焼きムラばっかりというジレンマから避けて通ってきました。

でも本当はサブレ・シトロンが大好きだったりするので

ようやく重い腰をあげて

イルプルレシピで製作。

そしてオーブン前にへばりついて必死に調節。

なんとなくマシな焼きムラで焼くことができた


シトロンのグラスをうすーーく塗って。

おいしかった～サクサク。


ついでに大量にアーモンドプードルもあるので

クランベリーのタルトも。

今回時間がなくて空焼きしなかったのですが、空焼きすべきだったかも。

さくさくが好きです。