エコールクリオロのケーキ

エコールクリオロ・・・。

デザインを学ぶには最適じゃないかと思っているお菓子教室。

新宿高島屋におろしているのと、最近では中目黒にももう1店オープン。

フランス人のサントスシェフの作るケーキはたくさんの賞をもらっていてとても有名ですよね。

習いに行くべきか・・・

とりあえず食べてみました！

一番人気という


手前のやつ。カフェ・プラリネ・ノワゼット。

サントスシェフ得意のチョコレートと、プラリネの濃厚クリーム、歯ざわりがカリカリと楽しいノワゼット。

うーーーーーーーーん
そうだなーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。

美味しい。美味しい。だけど・・・っていうこの微妙な感想

赤いのはコック・ルージュ。


これは私的には好きな味でした。バニラのムースとイチゴ？かな。ムースに甘酸っぱいベリー？の入ったきれいなドーム型。


さてこれは困った。

もちろん美味しいんだけど、イルプルとはぜんぜん違うおいしさ。

イルプルの味が当たり前の私だけど、この味もみんな好きな味だと思う。

どちらかというと秋津にあるロートンヌ的な味。

デザインも似ているしいまどき感あり。

でもこまったなぁ。イルプルに最初っから通ってしまっただけに

他に通うべきお菓子教室も見当たらないし・・・。

まだまだ悩む日々が続きそうです。。。