もう二つ。

明日もイルプルだからアップしておかないとです。


上から
アリュメットゥ・マロン

大きい栗が入ってるんだけど、この栗がすごくおいしい。

よく売ってる缶詰の栗だと焼くとカチカチになったりするけどこれはなりません。


ギャレットゥ・デ・ルワ

りんごが入ってないもの。
私りんごが入るものだとばっかり思っていましたが

フランスの地域によって違うんだって。

クリスマスケーキよりも売れる品なんだそう。


フランスの家庭から出てきたような素朴な味でした。
復習のときはりんごいれてみました。おいしいし簡単！


パイ生地はもう来年まで習わないけど

ここのパイ生地のサクサクな層は、かなりハイレベル！


しかし伸ばしのテクを覚えるの、いつになることやら。。