今日食べたスイーツ

授業がパンの日は必ずランチでケーキを大量買い。


今日イチ大賞は・・・

柚子のムース


ムースかぁ・・・って少し思いつつも流石です。流石。

口中が柚子。されどケーキ。されど柚子、柚子、柚子

ほわんと溶ける口どけに、柚子が口も鼻も、全部広がるんです。

ボスオリジナルだそう。ごまのお菓子に匹敵です。この美味しさ。


もう2つ。
暖炉の火のようなかぼちゃとキャラメル＆ビッシュ・マロン。


これまた、柚子が美味しすぎてあまり覚えていません。。。

ビッシュ・マロンはリキュールが利いていて大人なケーキ。

リキュールが美味しいから美味しいけれど、子供はむりかな。



たぶん恐ろしいくらいバタークリームなんだろうけど、

ペロッと3つ。贅沢！