イルプル タルトタタン

少し傾いてますね・・・りんごくんが。

おいしいりんごを行平鍋にパズルのようにびっしりきれいに敷き詰めて煮て
土台となるパイ生地の上に
パコっとはめて作るタルトタタン。

びっくりするくらいりんごに高さがあります　笑
りんごの切り方が慣れるまでむずかしかったです。
うまく切らないときれいにはまらない・・・。

日本のりんごだと煮崩れしちゃって
選ぶ種類によってはこんな風にならないだろうなって思いました。

りんごの味がダイレクトなので
もう少ししたら作ってみようと思います。

味は好きなほう。
りんごとパイ生地が合わないわけがないです。

温めてアイスクリームを添えて、
ほっくり食べたいです。