イルプル ショソン・オ・ポンヌ

りんごを使ったお菓子です。
よくブーランジェリーなんかにならんでいます。

そういえばもうりんごが出回ってるから
パイ生地を作る練習とかしつつ
りんごを使ったお菓子を作るのもいいかもしれません。



この写真は先生が作ったもの。
りんごを煮詰めたものをパイ生地で挟んで焼いているのですが
餃子みたいに生地を重ねた箇所が
きれいに膨らんで、すごい層！！！！おいしそう！！

これ、この層がすごいですよね・・・

お味は・・・
私は自分のお母さんが冬に毎朝アップルバイを焼いてくれていたので
そっちのが大好きです！！！

こっちは自分製作。見た目も味のうちですね。反省です。