ゴッホのようなバナナ

この日は暑くて椎名先生いわく、

こんな日に作りたくないケーキ。

ゴッホのようなバナナ

もうここまできちゃったの～ってちょっとびっくり。

昔いいごのショートケーキとかやってたころが懐かしい・・・

もう2/3くらい終わってるよ、、、オイオイ。

いざ作製。

ひっさしぶりに厳しいケーキでございました。

いつものビスキュイ・オザマンドゥなんだけどな・・・

いつもの型に流す生地の量が少ないような。

卵のせいなのか、自分が下手なのか、

1.5cmを2枚取るのがやっと。

納得いかず。

さらにアパレイユ。

これまたクレーム・ダマンドゥ？ってくらいハードなもので・・・笑

腕が腱鞘炎になるよ　笑

大量のバターを使ったこのクリームのアパレイユ。

組み立てて食べてみると

ほとんど重さを感じませんでした。そこが恐ろしい。

試食でもなんか恐ろしいくらい食べちゃうね～とか言いながら食べてしまい

家族にも大好評で、おいしいおいしいってどんどん無くなっていきました。

たしかに。材料の割りに？とってもおいしくて

冷やしたらもっとおいしいんじゃ？って思いました。

でもこれ、ちょっとあたし失敗しちゃったんだよね。

バターの混ぜが足りなかったし、

パータ・ボンブの卵黄の空気も足りず、

絞り袋で絞っている間に、ガルニチュールが分離しだしました・・・。

ひえぇぇぇ。

分離しちゃったよ、オイ・・・とか思いつつ生地で蓋をしました。。。

あぁこわい。

これ、きっと絶対作らない　笑

だってバタークリーム、好きじゃないんだよね。笑